Torrija tradicional

Otra receta de Nuria.

Ingredientes:

• 1 barra de pan del día anterior
• 1 litro Leche entera
• Azúcar
• Aceite de oliva virgen extra Capricho Aragonés            
• Canela
• 4  Huevos

Cortamos el pan a rebanadas

Batimos los huevos

Calentamos la leche con el azúcar (al gusto) y  la ponernos en un plato hondo .

Dejamos que se empape bien las rebanadas de pan en la leche calentita azucarada, aquí está el truco, bien empapadita casi hasta que se rompa, sin que se llegue a romper.

La pasamos por el huevo y a continuación la freímos en aceite de oliva virgen extra que habremos calentado

Las sacamos y dejamos escurrir.

Antes de que se enfrie pero sin quemarnos rebozamos con azúcar y canela

Riquísimas!!!!!