Medallones de solomillo (aunque sirve para cualquier carne, tanto roja como blanca)
1 cucharada de Pimienta rosa
1 cucharada de Pimienta negra en grano
2 cucharada de Orégano
2 cucharada de Tomillo
1 cucharada de Paprika (Pimenton dulce)
1 cucharada de Ajo seco laminado
1 cucharada de Sal de cebolla
1 cucharada de Sal
1 Cayena
un chorrito de aceite
Se pican a muerte todas las especias. Se unta los medallones con el aceite, sin poner mucho. Se frotan las especies en la carne. Se echa a la plancha. Hacer al gusto
