New York Cheese Cake - Tarta de queso  ( 4 personas)

Ingredientes:
25 gr mantequilla
un puñado de frutos secos (anacardos, avellanas, al gusto del consumidor...)
1 cucharada de harina de reposteria
1 cucharada de azucar de vainilla
1 tarrita de queso philadelphia (200 gr)
200 ml nata liquida
1 yoghourt griego
75 gr de azucar
10 galletas María
3 huevos pequeños
Mermelada de fresa o arándanos

Preparación:
Base:
Machacar las galletas Maria y mezclar con la mantequilla derretida. Poner los frutos secos
Meter al horno 10 minutos a 180 grados para que se haga y se mezclen los ingredientes

Masa Queso:
Batir los huevos y mezclar con el azucar, la nata, el yoghourt y la harina.

Una vez que la masa esté fría, echar la masa de queso, y poner 10 minutos al horno a 180 grados y luego dejar 1 hora a 160 grados. Para que no se queme por encima poner papel de aluminio.

Dejar enfriar 24 horas en la nevera

Poner por encima la mermelada y a comer!!!